TIPOLOGIA – Suite (4)
MAX OSPITI – 24
POSIZIONE – Collina
TRATTAMENTO – Pernottamento e colazione / Solo Pernottamento
LA STRUTTURA
Il Bioagriturismo-Centro escursionistico Agriturismo “CASALE CAMALDA” (mt. 678 s.l.m.) si trova all’interno del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona e Campigna, grande area protetta di 36.400 ettari a cavallo dell’appennino tosco-romagnolo, tra Arezzo e Firenze.
L’azienda è situata in posizione isolata e silenziosa, tra boschi e torrenti, e si trova nei pressi dello storico Monastero di Camaldoli, da qui facilmente raggiungibile anche a piedi attraverso le foreste seguendo antichi sentieri e mulattiere.
Casale Camalda è un antico complesso rurale appenninico toscano in pietra, ristrutturato con i materiali della tradizione: legno, cotto, pietra serena e ferro battuto.
I 14 ettari di terreni aziendali sono coltivati biologicamente (e controllati e certificati dall’Istituto Mediterraneo di Certificazione Biologica) a frutteti specializzati con antiche varietà frutticole, seminativi, boschi e apicoltura.
Frequenti sono qui gli incontri ravvicinati con cervi, daini, cinghiali, caprioli, poiane, scoiattoli ed altri animali selvatici che popolano i grandi boschi che circondano l’azienda ed ammantano le montagne del Parco Nazionale; è facile inoltre scoprire le tracce della presenza del lupo appenninico.
Casale Camalda fonda la sua filosofia ed ogni sua azione sui principi del rispetto e della conservazione della natura, con il massimo dell’attenzione alla sostenibilità e compatibilità delle proprie attività con l’ambiente.
L’azienda è attrezzata per la raccolta differenziata dei rifiuti riciclabili e per il compostaggio di quelli organici: detersivi, prodotti vari per la pulizia, vernici e materiali per la casa sono esclusivamente composti di essenze naturali mentre l’energia pulita del sole alimenta la produzione di acqua calda.
CARATTERISTICHE
Agriturismo Casale Camalda offre ospitalità in appartamenti indipendenti ricavati da antichi annessi agricoli ristrutturati (essiccatoio delle castagne, stalla, fienile), ciascuno dotato di bagno, cucina e riscaldamento esclusivi.
Gli ambienti hanno travi a vista e pavimenti in legno o cotto e sono arredati rispettando la tradizione rurale toscana.
A disposizione degli ospiti vi è una sala comune con una ricca biblioteca naturalistica ed escursionistica e con i prodotti biologici di propria produzione; inoltre vengono organizzate escursioni naturalistiche guidate nei luoghi più selvaggi e sconosciuti delle Foreste Casentinesi, o autogestite sul percorso naturalistico-botanico nei boschi dell’azienda.
DINTORNI
Il titolare è Guida ufficiale-esclusiva del Parco Nazionale e assiste e consiglia gli ospiti per itinerari, visite ed escursioni anche alle innumerevoli importanti testimonianze storiche ed artistiche del Casentino: eremi, monasteri, santuari, pievi romaniche, castelli e borghi medievali; è possibile inoltre partecipare al censimento annuale della popolazione di cervi del Parco Nazionale.
Omaggio enologico a chiunque si presenti declamando a memoria un “Canto Orfico” di Dino Campana, camminatore e poeta che ha cantato queste montagne di una Toscana ancora poco conosciuta, meravigliosa e verde.
Omaggio enologico a chiunque si presenti declamando a memoria un “Canto Orfico” di Dino Campana, camminatore e poeta che ha cantato queste montagne di una Toscana ancora poco conosciuta, meravigliosa e verde.
