La visita della nostra Azienda Agricola, da concordare con il titolare per orari e giorni.
All’interno dell’azienda dispone di un laboratorio attrezzato per la lavorazione delle carni.
La carne bovina viene sezionata e preparata in confezioni da 10 kg (pacco famiglia) di cui 5 kg sono di primo taglio (bistecche e fettine) e 5 kg di secondo taglio (brodo, spezzatino e macinato).
Con la carne suina vengono preparati con metodo tradizionale e senza alcun tipo di additivi e conservanti: Salsicce (fresche e stagionate), Salami, Lonze, Lonzini, Prosciutto pancetta ecc.
La carne ovina viene venduta a mezzene, comunque tutta sezionata e preparata in apposite vaschette.